商品説明
◆摩周湖の里「弟子屈」がつくりあげた味わい深い味噌ラーメン脂の旨味やニンニクの香りに頼らない、特別仕込みで4種類の北海道産の味噌に、中華のテンメンジャンなどをブレンド。さらに魚介出汁やワインも加え、芳醇で味わい深い味噌ラーメンに仕上げました。具材はお好みで、トッピングしてお召し上がりください。◆長時間仕込みのスープ弟子屈は、道東では最古の温泉地です。旅人たちに振舞った摩周湖の清流を使い、火力が弱い薪ストーブで長時間煮込んだスープの製法を忠実に再現しました。◆北海道小麦100%の麺北海道産小麦を100%使った、弟子屈ラーメン専用粉でつくられた麺を使用。弟子屈ラーメンの細麺は、東北海道に多く使われている麺の特徴を再現しています。◆こだわりの厳選素材醤油・味噌は、「トモエ」でおなじみの創業120年を超える、北海道を代表する蔵元さんのものを使用。その他、厳選した野菜や鮭とば、鮭ほぐし身を使用しております。こだわりの材料で作られたラーメンを、お楽しみください。___________________________________________________●北海道弟子屈町って?弟子屈町(てしかがちょう)はアイヌ語で「テシカ」は「岩盤」、「ガ」が「上」という意味です。弟子屈町は、北海道の東部にあって釧路川の最上流部に位置しています。南は標茶町を経て、釧路湿原に隣接していますが、他は高く険しい山並みに囲まれています。冬季は最低気温-30℃と、冷え込みが激しい地域です。阿寒摩周国立公園の56%を占め、世界有数の透明度を誇る摩周湖、周囲の峠などから一望できる屈斜路湖、噴火口が間近に望める硫黄山などを有する自然豊かな農業と観光の町です。また、温泉も非常に豊富で、川湯温泉は『源泉100%かけ流し宣言』をしており、良質な温泉が楽しめます。北海道ラーメン/ご当地ラーメン/醤油ラーメン/味噌ラーメン/生麺/北海道/魚介 弟子屈ラーメン 摩周湖の里 味噌×2箱(計4食分)
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