商品説明

★月桂冠 京女将のこだわりの逸品プレゼントキャンペーン商品に 4年連続選出 和名は「アカムツ」。 のどの奥が黒いところから「のどぐろ」と呼ばれます。 ここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。 身は柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで、よく乗っています。 「白身魚のトロ」とも言われ、 まさしくその名にふさわしい脂の乗り具合。 獲れたての のどぐろを素早く干し上げてから急速冷凍＆真空パッケージで保存し鮮度を保ちます。 そのため、いつでも干し上がりの味を楽しんでいただけます。 のどぐろ一夜干しは、焼き物以外にも、素揚げ、唐揚げ、天ぷら、ムニエル等、油物との相性も抜群。 また、身をほぐしてお茶漬けや、釜飯、お寿司の具材など、いろいろな調理法でお召し上がりください。 ★上手な解凍方法 真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。 お急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。 ※季節商品に付き 在庫分のみ提供事業者：株式会社 魚政ーーーーーーーーーーーーーーーー◆関連商品のご紹介サイズ違いや・より熟成させた商品、カレイなど他の干物とのセットもあります。詳しくは、「のどぐろ　京丹後市」で検索してください。 のどぐろ一夜干し 3尾 ※300g級使用 干し上がり後 210g以上×3【賞味期限】冷凍庫（-18℃以下）で保管し、生物に付き早い目にご賞味ください。【保存方法】要冷凍（ー１８℃以下）

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