商品説明
三重県産の松阪牛（カタ・バラ肉）のすき焼き・しゃぶしゃぶ用を冷凍でお届けします。カタ肉はタンパク質が多く脂肪分の少ない赤身肉で、バラ肉は牛肉の中でも脂質を多く含みます。「肉の脂」は、牛肉の味わいを特徴づける要素のひとつでもあります。ブランド牛の脂の旨味を赤肉とともに食べ比べてお楽しみください。 【松阪牛】 霜降りがきめ細かく綺麗に入っていることはもちろん、肉質の柔らかさや霜降りの脂肪分に甘みのある風味が特徴です。長期飼育の中で厳選された飼料による行き届いた管理があってこそ生まれる肉の芸術品です。 ニッポンセレクト牛肉特集
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