商品説明
昔から日本人に愛されてきた鰻。 環境の変化とともに消えゆく日本の風習、食文化を 守るため、水の郷熊本県甲佐町で美味しい水と豊かな環境の中、循環式水質浄化システムを採用した養鰻場で鰻を育てています。 熊本の美味しい水と環境の中育ったうなぎは脂がほどよくのり、繊細で弾力のある軟らかな肉質が特徴です。 自慢のうなぎを手軽に召し上がって頂けるよう地元製麺会社とコラボし 上質な熊本県産小麦粉を使い、もちもち食感の熟成麺を作りました。 こだわりの手延べめんはのど越しが良くとても美味しいんです！ 冷麺・温麺どちらでも召し上がっていただけます。 煮込むとそれぞれの素材からダシが出て、スープが美味しく仕上がります。 ※画像のような具は入っておりません、ご了承ください。
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