商品説明
真昆布100g×1袋 わかめ80g×1袋 津軽海峡の過酷な環境下で荒波に揉まれ育った海藻２種類を、北海道は道南・木古内町からお届け！！ 【真昆布】 「山だし昆布」とも呼ばれ、最も歴史が古く、広く使われている高級な品種です。 だし昆布以外にも、佃煮や塩昆布・おぼろ昆布やとろろ昆布など、幅広い用途にお使い頂けます。 香りは穏やかに、味は上品な甘みとクセのないコクのある風味、色は透明で澄みきっていて、濁りのない清澄な出汁です。 【わかめ】 海藻の中でも、日本の食卓を飾る機会が最も多いワカメ。 「天然わかめ」をそのまま乾燥させ、板わかめにしました。 わかめは豊富な海洋・栄養成分を持ち、他の海草類と比べても栄養価が高く、極めて低カロリーであり、ダイエットや健康増進に毎日摂りたい食材です。 天然わかめならではの、「食感」・「歯触り」・「香り」・「味」をお楽しみください。
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業務用 北海道産おぼろ昆布 ５００ｇ 昔ながらの手作りで１枚づつ丁寧に削りました。
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