商品説明
干したてをチルドにて毎日発送!冷凍の作り置きをしないので開きたてをすぐに真空個包装にてお届けします。化学的な添加物(酸化防止剤、着色料、亜硫酸塩類)を醤油などの副原料に至るまで使わずに干物づくりをしております。そのため毎朝3時から開いて干したてをお届けしております。「塩糀」に漬けて干す独自の製法で旨みが強く、さかなの身が柔らかく仕上げています。
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