商品説明
一枚約1.25kg〜800g 安全基準に従ったチリ産の養殖サーモントラウトをフィーレにしました。 三枚におろした後にカマ取り、 周囲をトリミングしてピンボーンも抜いてあります。 お刺身グレードの商品ですのでカルパッチョはもちろん、 焼き、フライ、煮込みなど、和洋中のあらゆる料理に ご利用いただけます。 一枚一枚真空パックになってますので 必要分だけ解凍してご使用下さい
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A120-001 極上品 天然本鮪大とろ2柵・中とろ3柵・赤身3柵
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歴史人 2024年 01月号 [雑誌][19653-01]
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