商品説明
化学肥料・農薬不使用の水田圃場にて、合鴨による雑草除去、北海道クリーン農業推進協議会基準を準拠し、水田環境鑑定士が栽培管理を生産者とともに行っております。 収穫後の保管等は、政府認定低温倉庫にて管理、お米に負荷のかからない低温2度引き精米にて(αアミラーゼ活性温存精米)、栄養価の高い胚芽部を極力残す精米を行っております。そのため、やや乳白色の精米に仕上げており、特Aゆめぴりかの甘味旨味を最大限に活かしております。また、袋の中は高気密パックに密封。新鮮パック1kg毎に小分け+脱酸素剤により酸化・湿気・におい・虫などの侵入を防ぐ仕様になってます。 各封を開けるまで、美味しさは1年間 1:開封後は密封容器に移して保管をおすすめします。 2:密閉容器ごと冷蔵庫保存がお勧めです。 ※写真はイメージです。 蝦夷富士(羊蹄山)の名水100選の湧き水が水源の水田環境です、理事長は(2011)10年前ニセコ町地域おこし協力隊として移住、役場農政課にて特産品開発担当し地元生産者と相互扶助の組合設立、100年前北海道文学の父[有島武郎]が当時画期的な農地無償開放し、開墾事業が行われ、羊蹄山からの水源が現役で使われています。 有機農法・無農薬合鴨農法栽培・特別栽培・北海道安心ラベルYseClean農法amp;加工品認定1号などを基準に持続可能な農業を推進しております。 お届けについて ※お申込みより2週間前後かかる場合もございます。 ※日付、時間指定のお届けは承れません。 ※お届けより先にカードの請求書が届く場合がございます。予めご了承ください。
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