商品説明
〇 漁港から5分！鮮度一番の活カニ卸専門店がお送りする 北海道産 冷凍毛ガニ 〇 水揚げされたばかりの蟹を即時ゆで上げることで旨みを凝縮する「浜ゆで」 漁港から5分という立地にある活カニ卸専門店こそ出来る方法で 身の甘さや濃厚な味噌を引き出した、北海道の毛ガニをご堪能頂けます！ ★美味しい「かに酢」もお付けしております。お客様のお好みに合わせてお使い下さい。 ～ 冷凍便も新鮮さ第一！ ～ 冷凍商品も注文を受けてからご用意致しております。 季節ごとに白老 虎杖浜 登別等、旬の産地から自社買い付けしている為 鮮度第一で商品をお届けすることができます。 【冷凍毛ガニの参考解凍方法】 大きめのお皿などに入れ室温ではなく冷蔵庫で12時間～24時間程度を目安に なるべく時間に余裕を持ってゆっくりと解凍してください。 室温・レンジ・お鍋になどで急速に解凍したり、反対に時間を掛け過ぎてしまいますと かにの旨みであるエキスが流れ出てしまい、身も食感を失い、味噌もパサパサになってしまいます。 ～ 有限会社 三吉丸 ～ 北海道白老町の活カニ卸専門店 カニ以外にもイクラやエビ、干物など様々な 魚介類を仕入れから加工販売を行っている。 店舗には大水槽が設置され、漁獲された大量のカニを見ることが出来る。
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