商品説明
店をたたむ覚悟で作り上げた「らーめんてつや」の豚骨味噌を再現したお土産用ラーメンです。 ＜麺の特長＞ 良質な小麦粉を使用し、麺粒、麺帯、麺線と三段階で熟成。 中太で切り出したしっとりとしたコシと弾力ある食感は残しつつ、札幌ラーメンらしいコシの中にネバリを付与した食感。 ＜スープの特長＞ 北海道の白味噌をベースにポーク白湯エキスを合わせて、生姜、ニンニク、唐辛子、ペッパーなどの香辛料で風味付けをしています。 もやし、玉ねぎ、ニンニクなどをシーズニングしたオイルと豚脂で香り豊かに仕上げています。 名称 生ラーメン 内容量 334g (めん重量110g×2、スープ添付) 賞味期間 製造日を含み45日間 保存方法 直射日光、高温、多湿をさけて涼しいところで保存してください。 製造者 株式会社 菊水(北海道江別市工栄町19番地の6)
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