商品説明
日本のお米の王様こしひかり、「越国」（こしのくに）にちなみ、「越の国に光輝く米」という願いを込めて 「コシヒカリ」と命名されました。強いお米の香りと旨みを感じられるのが特徴です。お米の生産にもっとも適した地と謳われている新潟県。 信濃川といった日本一の川が運んでくる栄養素のおかげで、 土に栄養分が多く畑や田んぼ作りに適しています。 その新潟で収穫されるコシヒカリ（こしひかり）は人気・知名度ともに圧倒的です。無洗米加工機ＮＴＷＰ（ネオテイスティホワイトプロセス）を使用し食材としてよく使われるタピオカを利用してうま味層を残したまま、ぬか層を完全に取り除いて、美味しさを損なわないよう加工しています。
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