商品説明
辛子明太子は一般的に色目を均一にしたり、鮮やかな色合いに見えるよう着色料を用いて着色しますが、 色目の良い卵を厳選した無着色明太子です。 着色料だけでなく、発色剤も使っていません。 このため、色は、たらこのようなピンクベージュ色。 明太子に最もふさわしい、旨みが凝縮した「真子」を生のまま仕入れ、 秘伝の調味液でじっくり漬け込みます。 原料選別には十分な手間をかけ、たらこ本来の自然な色合いで仕上げています。 一粒一粒にしっかりだしの旨みが染み込んでいるので、 口に入れた直後は辛さより、魚の卵の旨みやダシのマイルドさを全面に感じ、 その後からじわりと辛みが伝わる味わいです。 製造過程で、薄皮が破れてしまったものや、規格外の不揃いの明太子です。味は正規品同様です ◎内容量／300g入×2パック ◎産地／ロシアもしくはアメリカ ◎賞味期限／冷蔵10日間、冷凍3か月
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辛子明太子 贈答用450g
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無着色辛子明太子300g木樽入り
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博多の味本舗(大任町) 辛子明太子1kg(500g×2)
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博多の味本舗の辛子明太子350g×3(1.05kg)(赤村)
小児・思春期1型糖尿病の診療ガイド
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