商品説明
やわらかいひじきです。 水で完全に戻してしまった後よりもサッとぬるま湯で洗っただけで味付けをした方が、和えたそばから調味料が沁みこみ、ふわっとしてくるのがわかる 周防大島周辺の海で採れたひじきを一度天日で乾燥させます。それを真水でよく洗い、高圧釜でゆっくりとよく煮つめてやわらかくし、再び乾燥させます。 瀬戸内の寒い西風とオゾンいっぱいの天日で干し上げた「寒ひじき」は、他に類を見ない逸品です。 ・素材がやわらかいので、煮汁がしみ込んで調理しやすく、とても美味しくいだけます。煮物やひじきご飯は定番ですが、特に油との相性もよく、炒め物、煮物、パスタ料理にも最適です。また、生野菜と合わせてひじき五色サラダにすればストレートに海の香りが楽しめます。 内容量 ４０ｇ 賞味期限 365日（表示ラベルに記載） 保存方法 直射日光、高温、多湿を避け、常温で保管してください。 使用方法 水、ぬるま湯で戻してください。 アレルギー 原材料の海藻は「えび、かに」の生息する海域で採取しています。 栄養成分 １００ｇ当たり 推定値 熱量180kcal たんぱく質 9.2g 脂質 3.2g 炭水化物58.4g 食塩相当量4.7g
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