商品説明
「かつおの街」として有名な枕崎は、江戸時代から続く鰹節の一大産地で全国の生産量のトップを占めます。 本枯節は焙乾を繰り返した荒節に更にカビ付けと天日干しを繰り返し、数ヶ月の時間と手間を掛けて仕上げた貴重な鰹節です。 全ての工程を手作業で行い伝統の製法を頑なに守り続けています。 数ヶ月の時間と手間を掛けて作り出される本枯節は、香りのよい優良な黴をつけることで、悪い黴を抑え優れた保存性を生むと同時に、たんぱく質を分解することで旨み成分が増大します。 今では貴重になりつつある、永年の経験に裏打ちされた手作業による伝統製法の「本枯節」は、味・香りはもちろんのこと、最上質の旨みで様々な料理を引き立たせます。 【内容量】100g 【原材料名】かつおのかれぶし(枕財産) 【保存方法】直射日光や高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
金虎 カツオ節 かつお厚削り 業務用 1kg
マルトモ 祝 かつお節詰合せ 祝-20KR 内祝い ギフト 出産 結婚 快気 法事
お歳暮 お年賀 かつおぶし セット 詰合せ にんべん 鰹節フレッシュパックゴールド 詰め合わせ ※沖縄・離島届不可
マルトモ 食べるにぼし 50g ×5個
ギフト 食べ物 引き出物 縁起物 祝-朱金 引出物 結婚 出産 内祝い お返し ブライダルギフト
干たら 5袋入り 干したら 干し鱈 干しタラ 干物 通販 すきみたら すきみだら だら 干しだら 干しだら プゴク 干し たら 干 たら 寒干したら
NEKOMANMA かつお 8000 ちきり ラッピング無料 のし無料 メッセージカード無料 ご飯のお供 ねこまんま 鰹節 かつおぶし だし そぼろ 詰め合わせ B51
かつお削りぶし 食べるカツオの新節 70g×6袋 竹内商店
マルトモ バラエティギフト
OM 鰹ソフト削り 100g
春雨 はるさめ 国産 ムソー 国内産・はるさめ 100g
北海道 一夜干し詰合せ 食品 ギフト プレゼント 贈答 熨斗 のし 贈り物 記念日 お祝い 冠婚葬祭 内祝 御祝 無地 出産内祝 結婚内祝 御見舞 快気祝 代引不可
〔たっぷり1.2ｋｇ〕おとなの週末掲載 やわらか貴重牛ハラミ〔代引不可〕
カップ麺 マルちゃん 赤いきつねうどん 12個入り×2ケース
キョクヨー さばみそ煮大辛 145g ×12個
博多の味 やまや 無着色辛子明太子 切子
ふるさと納税 岩手県 矢巾町 JAいわて中央の美味しいりんご サンふじ10kg
山わさび醤油漬け 100g 3瓶(薬味 辛味 調味料) 北海道 弟子屈町 1915