商品説明
【商品名】 天然 ( 本マグロ 中トロ ) 150-250g 4-7冊 1kg分 冷凍 料亭 寿司屋 ご用達 真空パック 宇和海の幸問屋 【商品説明】 ・商品について：真空パックされたマグロは直ちにCAS冷凍されます。 CAS冷凍とは「セルアライブシステム」といわれる、水を瞬時に凍らせで食品の細胞膜の破壊を防ぐ技術です。 色落ち、変色が極めて少なく、解凍時にドリップがほとんど出ません。 ・商品：天然 釣り 【 本/クロマグロ 中トロ 】冷凍 血合いスジ無し 真空パック 宇和海の幸問屋 ・特徴：太平洋沖のはえなわ漁で釣り上げ、船上で即座にエラと内臓を取り除き急速冷凍されます。 釣り上げられてから短時間で冷凍処理される為、鮮度と色目が良いです。 ・発送方法：クール冷凍便でお送りいたします。 【サイズ】 高さ : 横幅 : 奥行 : 重量 : ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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