商品説明
原産地：徳島県沖紀伊水道 （当店の干しえびは徳島市漁協で水揚げされた小エビを製造加工した製品です。原材料のえびと食塩のみを使用しております。） ●小エビについて 小エビの種類の見分け方はなかなか難しいのですがクルマエビ科のアカエビ、トラエビを使用しております。 エビこぎ網という小エビを主目的とした底引き網の一種で漁獲されます。 一年中獲れますが夏から秋に掛けては新子（その年生まれのもの）が大量に獲れ、程よい大きさでおいしく当店ではこの時期に獲れたえびを原料としております。 ●干しえびの製造工程 (1)水槽：生えびを水洗いする。 (2)ボイル：約３〜５分ボイルする (3)乾燥機：８０℃で約５時間乾燥させる。 (4)皮むき機：殻と身をむき分ける (5)唐箕：風で選別し、更に殻と身を分ける。 (6)選別機：干しえびを大・中・小に分ける。 (7)唐箕：風力で異物を取り除く。 (8)ケース詰め こうして出荷される干しえびをマイナス２０℃以下で保存し使用しております。
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
KOGANE-C16 8045 送料無料・ギフト包装・のし紙無料 (B5)
ヤマキ 1kg
鯵みりん 5?6枚（冷凍） 九州は長崎県産
［梅のや］さば10切れセット（塩・みりん） ［梅のや］さば１０切れセット（塩・みりん）
干物セット お歳暮 ギフト 笹の葉あじ・さば 2種6枚入 魚 お取り寄せグルメ 贈答用 贈り物 お礼 お祝い 食品 熨斗対応 冷凍便
にんべん・フリーズドライスープギフト 〈M-A〉 かつお節・だし・昆布類 七五三 内祝い
送料無料 メール便 煮干し 食べるいりこ 200ｇ 食べる用 にぼし いりこ おやついりこ 食べる煮干し 食べる小魚
みりん干しセット
花かつを（糸引き）300円 鰹節
産地直送九州 お取り寄せ 干物 ひもの 食べ比べ 豪華 魚 添加物不使用 無添加 お歳暮 ギフト 贈答 記念 おつまみ 帰省暮 送料無料
大豆ミート 国産 ヒレ 大豆ミート フィレ 90g 送料無料
マルトモ バラエティギフト B8112547
デリーター デリ-タ- 原稿用紙 B4 135kg墨トンボメモリ付
南武成 鈴木眞由美 Jazz It Up!マンガまるごとジャズ100年史
ふるさと納税 松前町 ★令和5年産発送★ 伊予あぐり米「コシヒカリ」(精米10kg)
オイルちりめん 黒こしょうバジル
大分県産 ひのひかり 30kg 白米・玄米をご選択下さい 送料無料セール
数学教室 2014年 06月号 雑誌