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シェーブル チーズ サント モール トゥーレーヌ AOC フランス チーズ

商品説明

ロワール河流域の町「サントモール・ド・トゥーレーヌ」の周辺の村や町で作られる山羊のチーズです。 普通のチーズ作りより乳酸菌の量が多いため、ゆっくりと固まり、柔らかく酸味の多いチーズに仕上がる。 その酸味を中和するために灰(アルカリ性)をまぶすともいわれています。 若いうちチーズは真っ白で柔らかく崩れやすいので、中に麦わらが一本通してあるのも特徴です。 ミルクの甘みと共に乳酸菌の酸味が感じられ、熟成が進むと水分が抜け、だんだんチーズも縮み固くなっていきます。 そうなると酸味よりコクが増し、色もアイボリーに変わってくるのです。

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現在の価格:1,624円
私たちのプログラムは、2024-03-23 18:17:31 に、シェーブル チーズ サント・モール・ド・トゥーレーヌ AOC 250g フランス産 チーズをこの非常に有利な価格で販売しているサプライヤー balyiを見つけました。価格が非常に安いので、購入することをお勧めします。このショーケース製品の価格は、新しいオファーが利用可能になると随時変更される可能性があります。
メーカー品番:akm460
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チーズ,乳製品,卵 チーズ
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