商品説明

【うなぎの蒲焼き＆うなぎの白焼きをセットにした食べ比べ定期便】創業40年の味処かけはし。仕込みに妥協一切無し。全て熟練の職人の手仕事。一尾、一尾、備長炭や樫炭を使い分けて丁寧に焼き上げます。職人の目利きで極限までじっくり焼きあげたうなぎは、ほどよい焦げ目がつき臭みが抜け、身が凝縮することで香りやうまみがアップ。串をうつと余分な脂やうまみが抜けてしまうので、丁寧に4本の菜箸で焼いていきます。皮はパリっと香ばしく、身はふっくら。創業より継ぎ足した秘伝のタレをくぐった蒲焼きと、うなぎ本来の味を楽しめる白焼きを食べ比べできるセットにしました。毎月便利な定期便でお届けします。食感を損なうことがないよう、真空パックをせずに丁寧にお届けいたします。【賞味期限】冷凍2週間〇かばやき【原材料】うなぎ（台湾産）、しょうゆ（遺伝子組み換えではない大豆・小麦を含む）、食塩、砂糖、酒、片栗粉【添加物】調味料（アミノ酸等）【栄養成分表示（100gあたり）】※推定値エネルギー　314kal水分　45.4gたんぱく質　24.7g脂質　21.2g炭水化物　6.1g灰分　2.6gナトリウム　600mg食塩相当量（Na換算）　1.5g〇白焼き【原材料】うなぎ（台湾産）、しょうゆ（遺伝子組み換えではない大豆・小麦を含む）、食塩、砂糖、酒、酢、わさび（西洋わさび）【添加物】調味料（アミノ酸等）【栄養成分表示（100gあたり）】エネルギー　285kal水分　52.8gたんぱく質　24.7g脂質　20.7g炭水化物　検出しない灰分　1.8gナトリウム　190mg食塩相当量（Na換算）　0.48g【アレルギー】小麦、大豆 【うなぎの蒲焼き1尾＆うなぎの白焼き1尾 】× 6ヵ月（一尾あたり150ｇ～180ｇ）産地：台湾産（活鰻）加工地：小郡市（店内加工）

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