商品説明
日本でも有数の大和しじみの産地である島根県の中でも、全国的に名産地として知られる“宍道湖（しんじこ）”産のしじみを、ボリュームたっぷりにご紹介します。 宍道湖は、島根県東部に位置する汽水湖。 海から近い場所にある湖のため、身がぷっくりとしていて、濃厚な味わいながらさっぱりと食べられるしじみが育ち、全国でも大変人気のブランドとして知られています。 年間漁獲量が決められている宍道湖産しじみの中でも、旬の時期の身が太っているものだけを厳選。 少量ずつ丁寧に砂抜きし、旨みを引き出す製法で仕上げて冷凍しているので、さまざまな料理にすぐにご使用いただけます。 【期限表示】 ・商品発送日より 賞味期限 冷凍５ヶ月 【同梱書類】 ・あり
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