商品説明
◆ご家庭でちょっと贅沢なひとときを ～天然仕上げのすっぽん鍋～ 《おすすめ(1)》 猪俣さんのすっぽんは、天然仕上げ！ ハウスで育てた後は、屋外の自然に囲まれた養殖場へお引越し。餌には配合飼料のほかに自家製野菜のジュースをくわえたり、冬はしっかり冬眠させたり。餌にこだわり、環境にこだわり。より天然に近い環境で育てたすっぽんです。 《おすすめ(2)》 ご家庭で手軽に至福のすっぽん鍋！ 食べやすくカットした切身と、鍋用スープからポン酢、薬味までついています。ご家庭でお手軽に旨みたっぷりのすっぽん鍋を満喫できます。記念日に、年末やお正月のごちそうに、ご家庭で至福のひとときをどうぞ。 《おすすめ(3)》 滋養と美容の王様、すっぽん！ 古くから漢方薬としても使われていたすっぽん。すっぽんに含まれるアミノ酸は、なんと黒酢の20倍！ともいわれています。エンペラと呼ばれる甲羅のまわりの部分には、コラーゲンがたっぷり。すっぽん＝男性のイメージもありますが、ビタミンや鉄分など女性にうれしい栄養成分がたっぷりです。 ◆家族で営み42年。自然に囲まれた大豊水産 猪俣家がすっぽんの養殖をはじめたのは、ご主人が16歳の時。それから42年間、ご家族ですっぽんと向き合ってきたそうです。今では猪俣さんご夫婦を中心に、ご両親、息子さんたちも会社勤めの合間に手伝ってくれるとのこと。「とても助かるんです」と奥さま。ご夫婦の笑顔からも温かいご家族の姿が浮かんでくるようです。 養殖場は、国道から離れた静かな山の中にあります。静かな環境と空気の良い場所、露地養殖。ストレスなく育つことで上質なすっぽんに育ちます。 朝夕と目が離せないすっぽんの養殖。孵化から出荷までは２～３年もの期間を要します。良いすっぽんを育てるために日々見守り続けています。
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