商品説明
かにのカット方法 ： 凍結状態のかにを裏返しにしてまな板にのせ、 かにの関節を出刃包丁等の重めのものの背部で 叩くと簡単にカットできます。飛散しますからポリ 袋等に入れての作業をお勧めします。 順序 1.肩の付け根 4箇所 2.脚の関節 3.脚の先端部を包丁の刃で切って除去 当製品の原産地はロシアです。
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マルヨ食品 ほたるいか醤油漬(目取り) 500g×24個 10303
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日本の近世(９) 都市の時代／吉田伸之