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関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 舟行出刃 朴柄 180mm KC-550

5221円

関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 舟行出刃 朴柄 180mm KC-550

商品の説明

商品名
KC-550 兼正作 舟行出刃包丁 朴柄 PC口 180mm
日本料理の様々な用途に応える豊富なサイズと形状の種類。
確かな切れ味と品質は、長くご愛用していただける包丁です。
鋼材:日立安来鋼 白紙3号 鋼付
柄材:朴の木 プラ口
信頼の日本製です。


メーカーより

兼正作 舟行出刃180mm (片刃) 朴柄PC桂 KC-550

兼正作 舟行出刃180mm (片刃) 朴柄PC桂(KC-550)

良質な日本鋼を使用した舟行出刃包丁です。

一般の出刃包丁より細めで薄めになります。

ハガネ製ですのでサビやすいですがしっかりとメンテナンスをすれば、次第に馴染み本格的なパフォーマンスが期待できます。

日本製

全長:約315mm 刃長:約180mm 刃厚:約5mm 重さ:約195g

※手作り品のため多少個体差があります。

鋼材:白紙3号/軟鉄 片刃

柄材:朴の木/プラスチック

関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 舟行出刃 朴柄 180mm KC-550

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