商品説明
「かつおの街」として有名な枕崎は、江戸時代から続く鰹節の一大産地で全国の生産量のトップを占めます。 本枯節は焙乾を繰り返した荒節に更にカビ付けと天日干しを繰り返し、数ヶ月の時間と手間を掛けて仕上げた貴重な鰹節です。 全ての工程を手作業で行い伝統の製法を頑なに守り続けています。 数ヶ月の時間と手間を掛けて作り出される本枯節は、香りのよい優良な黴をつけることで、悪い黴を抑え優れた保存性を生むと同時に、たんぱく質を分解することで旨み成分が増大します。 今では貴重になりつつある、永年の経験に裏打ちされた手作業による伝統製法の「本枯節」は、味・香りはもちろんのこと、最上質の旨みで様々な料理を引き立たせます。 【内容量】100g 【原材料名】かつおのかれぶし(枕財産) 【保存方法】直射日光や高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
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ヤマヒデ えび入天かす ６０ｇ ×10
甘鯛の一夜干 1尾入
フジサワ 日本産 減塩 食べる小魚(50g) ×10セット
ほっけ干物 とっても大きいよ 1枚
常陸屋 花麩 ４０ｇ ×10
いわしのみりん干し（28袋)
鰹節 枕崎産 ５００g 工場直送 大正14年創業 和食の料理人様御用達
のどぐろ干物（一夜干し）100g前後 産地直送 お取り寄せグルメ
送料無料 オーサワ そのまんまちりめん 10g x2個セット
マルトモ バラエティギフト 食品 内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 景品 結婚祝い 引き出物 香典返し ギフト お返し
内祝 快気祝 お返し 出産 結婚 かつお節 削り節 内祝い 快気祝い マルトモ 祝かつおぶし詰合せ
石原水産 食べるおだし まぐろ （2袋セット）
10年後を後悔しない君へ 藤巻幸夫
九鬼産業 九鬼 深煎り いりごま黒 65g ×10袋
ちりめん ちりめん山椒 500g 国産 ちりめん 山椒 約500g お取り寄せ グルメ ご飯のお供 おにぎり ふりかけ 海産物
ソル・レオーネ スパゲッティNo.3(1.5mm) 5kg
東北大拉皮 春雨 太い 200g*3点
訳あり しゃぶしゃぶ用 生冷凍 紅ズワイ 棒肉ポーション 500g（殻無し）