商品説明
「かつおの街」として有名な枕崎は、江戸時代から続く鰹節の一大産地で全国の生産量のトップを占めます。 本枯節は焙乾を繰り返した荒節に更にカビ付けと天日干しを繰り返し、数ヶ月の時間と手間を掛けて仕上げた貴重な鰹節です。 全ての工程を手作業で行い伝統の製法を頑なに守り続けています。 数ヶ月の時間と手間を掛けて作り出される本枯節は、香りのよい優良な黴をつけることで、悪い黴を抑え優れた保存性を生むと同時に、たんぱく質を分解することで旨み成分が増大します。 今では貴重になりつつある、永年の経験に裏打ちされた手作業による伝統製法の「本枯節」は、味・香りはもちろんのこと、最上質の旨みで様々な料理を引き立たせます。 【内容量】100g 【原材料名】かつおのかれぶし(枕財産) 【保存方法】直射日光や高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
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はごろもフーズ ふわっと削り はごろも舞 16g×12個入
ヤマキ 極味伝承鰹本枯節血合抜パック (2.5g×10P)×2個
包丁で削れる やわらかカツオ 鰹しょうゆ節 約200g
日本三大だし 椎茸・鰹節・昆布 詰合せ SA
瀬戸内かあちゃんの食べる小魚（50g） オカベ
さばの一夜干し 300g前後×３枚 株式会社はるか ノルウェー産 サバ 一夜干し 真空包装
静岡 沼津「奥和」無添加干物 A 送料無料(北海道・沖縄・離島を除く)
フジサワ お徳用 野菜たっぷり味噌汁の具 160G×3袋
干物 あじ セット キシモト 骨まで食べられる干物「まるとっと」 あじ開き塩味（2枚入り）
和之彩膳 詰合せ 4950-15
煮干し 国産 干物 食べる煮干し 無添加 90g×3個 原料は 国産いわしと食塩のみ 煮干し （ いりこ 出汁にも使えます ） にぼし つまみ おつまみ 熱中症対策
ヤマキ ごはんにかけるふわふわいわし削り 25g ×10袋
プラス カモフラージュホルダー A4 薄青 100冊(代引不可)
月刊ソングス 2018年 01月号
デカルト哲学の発展
ケインズ全集 第8巻「確率論」
焼海苔 １０帖缶入（楓）
フジチク 霜降り馬刺しセット 合計約550g