商品説明
筋肉質でややかたいのですが、旨味とコクのある味です。 タンパク質や脂肪はもちろん、鉄分、ビタミンB2も多い部位です。 からあげに最もよく使われる部位でもあります。 ジャンルを問わず利用できるので、人気のある部位です。
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創業天保年間 江戸時代からの伝統の味 天然真鴨 鍋
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