商品説明
ご要望にお応えして、ご家庭用パックが新登場。1964年の創業以来、長年積み上げてきた経験と職人技により、その伝統的な製法を絶えず磨いております。多くの高級リゾートホテルでも採用されるほどの琉球ミートオリジナル商品“沖縄県産あぐー豚肉を使用した旨みとコクたっぷりのソーセージ” を是非一度ご賞味ください。【あぐー豚について】『こだわり』飼料には天然ハーブ(オレガノ)抽出物を添加した飼料を与え、沖縄の大自然(良好な環境)の中でのびのびと育ちました。『肉質』霜降り肉で脂に甘みと旨みがあり、一般的に市販されている豚肉と比べて以下のような優れた特性があります。1.コレステロールが外来種の1/4以下2.ビタミンB1(アミノ酸)が豊富3.旨味成分(グルタミン酸)が2.5倍4.肉がやわらかい5.臭みがない6.香ばしい『起源』琉球国成立二百年後の1385年頃。琉球国王「察度」の使者の「泰期」が明国から種豚を持ち帰り繁殖させ、 食用に供したのが始まりとされる。(「沖縄在来豚『アグー』の復元と沖縄の食文化」宮城吉通著)《ソーセージの召し上がり方》お急ぎの場合は、冷凍のままお鍋に入れてボイルしてもよいですが、冷蔵庫でゆっくり解凍をすると、品質を落とすことなく解凍することができます。『ボイルする場合』解凍後、沸騰したお湯(ソーセージが浸る程度)に入れ、約3分間ボイルして温かいうちにお召し上がりください。『焼く場合』解凍後、フライパンで5~6分間弱火でじっくり温めますと、皮も破れず、香ばしくジューシーに仕上がります。※オリーブオイルで焼くのがおすすめです。『ボイルしてから焼く場合』解凍後、沸騰したお湯(ソーセージが浸る程度)に入れ、約3分間ボイルし、フライパンで1~2分焼いて焦げ目をつけると、より一層おいしく仕上がります。※オリーブオイルで焼くのがおすすめです。■事業者情報提供:琉球ミート(株)営業時間:8:30-15:00連絡先:098-875-1155 あぐー荒挽ソーセージ (300g x 3パック)【賞味期限】3~6カ月
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください