商品説明
天然ふぐの身と卵（卵巣）の漬物で、加賀百万石の時代より金沢で製造されてきた伝統食です。北前船の拠点であった地の利を活かし保存食として発展していき、冷蔵庫が無い時代には貴重なタンパク源として重宝され、現在は世界に類を見ない珍味や嗜好品として愛されている、ふぐ好きは金沢人の探求心が生み出した奇跡の味です。特に卵巣は猛毒がありますが、その中にも美味を求めた禁断の珍味です。身は1年半、卵巣は2年以上漬け込み長期に渡り熟成させたぬか漬けと、芳醇で上品なかす漬けとご用意しました。※市内において、原材料の仕入れから、ぬか漬け、粕漬等の調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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＜冷凍＞ 送料無料 スモークサーモン 125g 6個 ノルウェー産 鮭 シャケ 燻製 おつまみ 化学調味料無添加 虎S
新巻鮭姿切れ目入り 430201 V2017-515T
DIY MASTER スモークレインボー ラメ フレーク 0.08mm 50g
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炙りいわし 70g×2袋セット 巣鴨のお茶屋さん 山年園
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林商店 時鮭純米大吟醸粕漬け 10切れ(期日指定できません) 水産加工品 魚介類 魚 海産物 鮭 サケ 純米大吟醸 粕漬け
祇園又吉 西京漬詰合せ 離島は配送不可
築地の目利き厳選 村上塩引鮭と干物の詰合せ 5種 詰合せ 東京 村上塩引鮭 築地
[予約 10月5日-10月30日の納品] 早生ふじ 約5kg 14-16玉 大玉 青森県 長野県産ほか りんご フジ 甘い 早生 早生りんご ふじりんご 赤りん
[予約 12月1日-12月20日の納品] 賢宝みかん マル賢みかん 約5kg Sサイズ 特秀 和歌山県 けんぽう 冬ギフト お歳暮 御歳暮
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