商品説明
原材料:バター(北海道製造)、牛乳、グレープシードオイル、卵黄、キャビア(岡山県製造)、食塩、(一部に卵、乳成分を含む) 産地:日本 内容量:15g 温度帯:冷凍 アレルギー表示:乳成分、卵 メーカー名:MSファーム 岡山県新見市唐松2292 ◆商品説明◆ 新見フレッシュキャビアを北海道産のバターに練り込んで作ったキャビアバターです。 岡山県北部の清流で育った防腐剤無添加・非加熱で低塩分の新見フレッシュキャビアを北海道産のバターにたっぷり練り込んで作ったキャビアバターです。 一般的な輸入品のキャビアは、保存性を向上させるため添加物を使用し塩分濃度を高くしてから加熱殺菌(パスチャライズド)しているものが多く、塩辛くプチプチとした食感になっています。 「新見フレッシュキャビア」は素材をそのままの味で実感していただくため、「非加熱」「低塩分」「保存料無添加」で製造後、すぐに瞬間冷凍することで新鮮なキャビア本来の旨味を閉じ込めています。
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