商品説明
山陰浜田から直送！のどぐろ福袋中サイズ(約140g前後)×1 小サイズ(約110g前後)×3 白いか×1日本一「のどぐろ」がおいしいと言われる、山陰浜田から直送！中サイズ(140g前後)1枚と小サイズ(110g前後)3枚の、のどぐろセットに白いかの干物が付いた、お得な「のどぐろ福袋」。食べ応え充分な140g前後の中サイズ入り！小サイズとの食べ比べにも最適です。大きいほど身がのって、旨さが違います。浜田で獲れる「のどぐろ」は脂ノリ、旨さが抜群で、焼けば脂がジュワ～とあふれ出します。浜田「のどぐろ」が脂がのって美味しいといわれるのは、脂質含有量が多いためです。それは、この海域には脂質に富んだ甲殻類、プランクトン等が多数生息していて、それらを栄養源として成長するのではないかと考えられています。■のどぐろ一覧はコチラ
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Interface (インターフェース) 2009年 04月号 雑誌
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