商品説明
サイズ：220グラム (x 1) スタイル：本枯鰹節(背節) 【鰹節専門店の本枯鰹節】江戸時代から受け継がれた熟練の技と、伝統的な製法で作られたにんべんの本枯鰹節。原料となるカツオを身卸し、煮熟、焙乾、表面削り、さらにカビ付けと天日干しの最終工程を4回以上繰り返して仕上げています。 【上品で澄んだだし】ご自宅で削りたての、より上品でまろやかな味と香りをぜひお楽しみ下さい。背節は上品で澄んだだしが取れます。また、持ちやすく削りやすい形状のため、初めての方におすすめです。 【内容量】220g 【商品サイズ(高さx奥行
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画像診断２０１１年１０月号 Ｖｏｌ．３１ Ｎｏ．１２