商品説明
れんげ米は、信州安曇野の澄んだ空気、 北アルプスから流れる清らかな水、 豊かな自然の地で、 れんげ米生産農家が おいしくてからだにやさしいお米を消費者にと 心をこめて作ったお米です。 ◆白米と同様に炊けて、栄養価の高い分づき米 玄米はよくかまないと、胃に負担をかけ、消化不良になることも。 食べにくいと感じる時は、炊飯器で普通に炊ける分づき米がおすすめです。 分づき米は、玄米からぬか層を一定の割合で取り除いたもの。 白米を10割の精米率としたら何割精米しているかで、5分づき米・7分づき米といいます。 数字が小さいほど玄米に、大きいほど白米に近くなります。 ※分づき米を研ぐ時は、とぎ汁をお米が吸わないよう素早く! ※水加減は、やや多め、または同量でもOKです。 胚芽やぬか層には、残留農薬がたまりやすいと言われています。 分つき米は胚芽やぬか層を残して精米するので 無農薬のお米をお選びください。 お米の保管について 精米したものであれば、冬の室温で1ヶ月、春は3週間、気温が30度を超える夏は2週間くらいを目安に、食べきれる量を購入しましょう。 玄米の場合は15度以下の保管をすればお米はほとん…
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