商品説明

創業40年の味処かけはし。仕込みに妥協一切無し。全て熟練の職人の手仕事。一尾、一尾、備長炭や樫炭を使い分けて丁寧に焼き上げます。職人の目利きで極限までじっくり焼きあげたうなぎは、ほどよい焦げ目がつき臭みが抜け、身が凝縮することで香りやうまみがアップ。串をうつと余分な脂やうまみが抜けてしまうので、丁寧に4本の菜箸で焼いていきます。皮はパリっと香ばしく、身はふっくら。さっぱりと飽きずに食べられる白焼きは、ご飯のお供はもちろん、お酒の肴にもぴったりです。食感を損なうことがないよう、真空パックをせずに丁寧にお届けいたします。【賞味期限】冷凍2週間【原材料】うなぎ（台湾産）、しょうゆ（遺伝子組み換えではない大豆・小麦を含む）、食塩、砂糖、酒、酢、わさび（西洋わさび）【添加物】調味料（アミノ酸等）【栄養成分表示（100gあたり）】エネルギー　285kal水分　52.8gたんぱく質　24.7g脂質　20.7g炭水化物　検出しない灰分　1.8gナトリウム　190mg食塩相当量（Na換算）　0.48g【アレルギー】小麦、大豆 うなぎの白焼き　4尾（1尾あたり 150ｇ～180ｇ）産地：台湾産（活鰻）加工地：小郡市（店内加工）

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