商品説明
時間をかけて炊きだしたガラスープ、そして西山ラーメンと出会うことにより、新たな美味しさを生み出した。香り高く濃厚なスープとの絶妙なハーモニーをお楽しみください。 心地よいモチモチ感でコシの強い縮れ麺と、素材本来の風味を大切にし、ガラの旨みが効いた白湯スープ。それは、一軒の屋台から始まった。西山ラーメン昭和28年札幌生まれ、札幌ラーメンは、ここから時代を刻む。
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