商品説明
別名、ギアラのビラビラの薄い部位です。柔らかい食感で脂も少なく食べやすいです。牛には４つの胃袋があり、「赤センマイ」は第4胃になります。「赤センマイ」の肉薄部分が「赤センマイ」と言い、肉厚カブ部分で少ししかとれない部分が「赤カブ(ギアラ)」と分類されます。ギアラの食感はホルモン類の中で一番旨いとも言われます。四番目の胃で唯一胃液を分泌します。 ホルモンは鮮度が一番大事です！当店は食肉市場から毎日新鮮なホルモンを入荷しております。当店独自の仕入れにより珍しい部位も取り揃えております。ホルモンの鮮度、保管管理、職人技の切り目の入れ具合等でお客様に満足頂けるように販売しております。ホルモンの部位によっては新鮮の状態で真空急速冷凍して冷凍便発送する部位もあります。冷蔵便での配送中の温度管理で鮮度が落ちて、ホルモン本来の旨味が損なわれてしまうからです。
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
ふるさと納税 朝倉市 井上牧場 朝倉和牛 ロースステーキ 2枚 計400g
ステーキ肉 熟成肉 セット 国産 牛 黒毛和牛 ギフト 送料無料 格之進 門崎 ステーキ 骨付き肉 特選モモ （150g×2枚）
群馬 赤城牛のとりやま 赤城牛ヒレステーキ 2970024 内祝い ギフト 出産 結婚 快気 法事
黒毛和牛 特選ロース焼肉 200g ギフト お歳暮 御歳暮 内祝い お祝い 御礼 プレゼント カルビ 焼肉 BBQ バーベキュー
いわて門崎丑 黒毛和牛 すき焼き用 リブロース 400g
ｂ－４６ 昭和２１年創業老舗の佐賀牛サイコロステーキ４００ｇ
まるよし 松阪牛 焼肉用 肩・モモ・バラ 400g 牛脂入
牛肩ローススライス(1kg) 冷凍
ふるさと納税 遠賀町 博多和牛サーロインしゃぶすき焼き用 1kg(500g×2p)(遠賀町)
ふるさと納税 和歌山県 由良町 熊野牛ロースステーキ200g×2枚
アメリカ産 牛ハラミ ブロックカット800g 塊肉 BBQ 焼肉 ステーキ お取り寄せグルメ
近江牛 サーロイン ステーキ 700グラム 和牛 お中元 贈答
キャノン 電卓 12桁 卓上サイズ 抗菌 キレイ電卓 HS-1201T ホワイト
有頭海老50尾 (1.3kg) ブラックタイガー BT ブラック 海老 エビ お取り寄せ 食品 冷凍便 プロ愛用 業務用
ふるさと納税 新潟県 南魚沼市 南魚沼産こしひかり（5kg×全3回）
イノベーションの誤解
次代を担うネットワークビジネス／前田雄吉
34種のやさい畑スープセット