商品説明

日本で北海道に次ぐ毛ガニの産地となっているのが岩手県と言われています。岩手県三陸の毛ガニは「三陸毛ガニ」と呼ばれ、北海道のものと比較すると小ぶりですが、身の味が良く、味噌が濃厚であるという点が大きな特徴です。毛ガニは肉食で、主に他の甲殻類や小さな魚、それ以外にも貝類を食べることもあるそうですが、三陸には毛がにが大好きなものが豊富です。そんな、三陸の毛ガニをご賞味ください。三陸産活毛ガニ300g×2杯を活きた状態で梱包し発送いたします。カニの茹で方・食べ方は同梱しておりますので、ご参照ください。※時間指定以外の配送に関する要望（到着日の指定）には対応できかねますので、ご了承の上、お申し込みをお願いいたします。※蟹みその色は、蟹の食べたものによって変わります。キーワード：三陸直送 かに 蟹 カニ 毛ガニ ジャンボ 海鮮 魚介 かにみそ 贅沢 毛かに 毛カニ ガニ 活かに 活蟹 活カニ かにみそ 贅沢 海鮮 魚介 新鮮今が旬！茹でたてを楽しむ ‟活“ 毛蟹三陸の冬を代表する海の幸・毛蟹。ギュっと締まった身、濃厚なみそを最高の状態で楽しむなら、茹でたてが一番！毛蟹の美味しさを味わってもらうため、生きたまま届けることにこだわっているのが大槌町の鮮魚店・魚よしです。「毛蟹はカニのナンバーワン。茹でたてが最高」三陸の毛蟹の旬は2～3月ごろ。海水が冷たい時期は毛蟹のえさとなる植物性プランクトンが豊富で、十分に成長したっぷりと身が詰まった毛蟹が水揚げされます。大槌町民の毛蟹の食べ方はほぼ一択！大きな鍋に湯を沸かして茹で、熱々を剥いて食べる。「毛蟹の味の良さはカニの中でもナンバーワン。茹でたての香りと食感は最高です」。魚よしの代表・平野将さんはそう言います。手間を惜しまず、生きたまま届ける生かして届けること、そのまま茹でるだけで良いように丁寧な下処理を施こすこと、このふたつが魚よしのこだわりです。魚市場で仕入れた毛蟹をそのまま発送するのではなく、ここでひと手間。「ひと晩、海水の水槽に入れておくと水が茶色く濁ります。海底の砂地にいる蟹の体内のものを吐かせてきれいにすることで、毛蟹本来の味を味わっていただけます」。実は繊細な毛蟹。少しでも塩分濃度が薄いと死んでしまうため、管理には神経を使います。生きた状態で届くよう活きの良いものを厳選するなど、海産物の目利き・平野さんが選び抜いた毛蟹だけが返礼品として全国に届けられています。震災後、いち早く店を再開平野さん兄弟と母、従業員で切り盛りし、顔なじみの客も多い魚よし。東日本大震災では、店舗があったショッピングセンターが被災し、再開のめどが立たない中、父・昭右エ門さんが「大槌の人たちが困ってるんだから早く店をやらなきゃだめなんだ」と、自社倉庫を改築しいち早く店を再開、町民に喜ばれました。昭右エ門さんが亡くなってからより一層、その存在の大きさを実感することが増えたと言う平野さん。「『父さんに世話になったから』と言って同業者やお客さんが良くしてくれる。大槌の人のつながりに助けられています」。だからこそ、父から引き継いだ家業を通して、地域に貢献していきたいという思いは人一倍。「皆さんから頂いた恩を次の世代に返していきたい。大槌で商売を続けていくことが恩返しです」。少し照れ屋だけれどあたたかい平野さん一家の人柄も魅力の魚よし。大槌を訪れる際には立ち寄りたいお店です。濃厚！毛がにの特徴岩手県三陸の毛ガニは豊富な海藻やプランクトンにより味が締まっており、濃いのが特徴とされています。濃厚なカニ味噌は絶品です。お礼の品について容量 三陸活毛ガニ　300g × 2尾※内容量につきましては、梱包前の毛ガニの重さで身の量ではありません。甲羅の大きさは、80mm前後になります。消費期限 発送日より4日間アレルギー品目かに特定原材料に準ずる21品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る事業者有限会社魚よし他のお礼の品を見るお礼の品ID 4521457お申し込みについて申込条件 何度も申し込み可、オンライン決済限定申込期日 2024年3月下旬まで発送期日 2024年2月より寄附決済完了順に順次発送する予定です。出荷可能になりましたら、発送時期お知らせメールを送信いたします。寄附申し込み時の住所から変更になった場合はご連絡ください。なお、時間指定は可能ですが、到着日の指定はできませんのでご理解の上お申込みくださいませ。※不在日のご連絡がなく発送になった場合、再送は出来かねます、ご了承くださいませ。配送冷蔵時間指定別送

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