商品説明

＜あわくら源流米は地元民が好んで食す希少なお米です＞●標高の高さによる昼夜の寒暖差が甘味を保つお米の甘みは、日中に蓄えられるデンプンによってつくられます。しかし、夜の気温が高いと消費されてしまい、味が落ちてしまいます。西粟倉村は、標高が高く、夜の気温がぐっと下がるため、昼夜の寒暖差が大きい土地です。昼間に蓄えられたデンプンをしっかりと保ち、甘みの強い美味しいお米が実ります。●冷たくきれいな源流水が透明度が高いお米をつくる村の約93%を占める森林に蓄えられた水が清流となり、 豊かな農産物を育んでくれます。 あわくら源流米は、冷たくきれいな水によって、 水晶のように小粒で透き通った美しいお米になります。●厳選したお米をお届け「あわくら源流米」は、等級や食味値の検査をしっかりと行い、お客様にご満足いただけるお米だけを選んでいます。等級は1等、食味値は80点を基準として定めています。ただ、等級や食味値が少し基準を下回っていても、とても質の良いお米が存在するのも事実。そのため、基準は設けつつも、最終的には人の目で厳選したお米をお届けするようにしています。●定期的に残留農薬の検査を実施安心して食べていただけるよう、第三者機関で残留農薬検査を行い、250の検査項目をクリアしている事を確認しています。R5年産 コシヒカリ 残留農薬検査結果●いい米をつくりながら、村の景観も守る村内には兼業農家も含め、約60件の米農家さんがおり、 自家用・親戚用にと手塩にかけて代々米づくりをされています。しかし、高齢化や後継者不足で田んぼを持っていても 米作りを続けることができない人が年々増えています。 また、米作りをしていても、高額な農機具や多くの手間を要する作業は、 自分たちでは出来ないという方も多くおられます。それらの担い手としてお米作りを支え、村の景観を守りづづけている農家グループが「あわくら米米倶楽部」です。美味しいお米をさらに美味しく、安全にお届けできるよう、「あわくら米米倶楽部」のみなさんで石抜き、乾燥調製、籾摺り、色彩選別などをしっかり行っています。限りある源流でできるお米をぜひ一度ご賞味ください。★コシヒカリはこんなお米★コシヒカリは、強い旨みと粘りに加えて、香り・ツヤ・柔らかさ・歯ごたえのバランスが絶妙であることが特徴です。他の米とは比べ物にならないほどお米の味わいが深いため、濃い味付けの料理との愛称も抜群。ぜひお米そのものの味わいを楽しみながらお召し上がりください。注意事項・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。ふるさと納税,予約,配送,指定可能,コメ,新米,玄米,コシヒカリ,ご飯,健康,栄養,おすすめ,グルメ,ランキング,国産,岡山,西粟倉村,持続可能,SDGs＜地場産品に該当する理由＞区域内田んぼで生産 名称 玄米産地 岡山県品種 コシヒカリ産年 令和5年使用割合 単一原料米内容量 5kg調整年月日 別途商品ラベルに記載【注意事項】美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。※到着後、必ず箱を開封して中身を確認してください。※返礼品の破損等があった場合、到着日から5日以内にご連絡ください。写真画像添付の上、左記アドレス「furusato-nishiawakura@a-zero.co.jp」（西粟倉村ふるさと納税事務局）までご連絡ください。　（到着後1ヵ月以上経過したお米の返品・交換はお受けできませんのでご了承ください）※到着後は、なるべく15℃以下の冷暗所に保管してください。（冷蔵庫での保管をおすすめしています）※お米は生鮮食品ですので、高温多湿の条件が揃うと未開封の状態でも虫やカビが発生します。※お米の取扱いには十分に注意しておりますが、稀にもみ殻、石、草の実などが混入する場合がございます。予めご了承ください。事業者名：エーゼロ株式会社

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