商品説明
〆さばのプレーン・炙り・昆布の3種を贅沢に味わうお得なセットにしました 主に三陸沖や八戸などで取れる脂ののった大振りな鯖のうち ごくわずかな数量が水揚げされる超特々大の鯖を特別にしめさばにしました。 しめさばを作る上で最も大事なのは 酢と塩と砂糖のバランス。 3種類のお酢を独自の配合でブレンドし 何回も味覚のプロによる試食で旨さの追求を繰り返し 絶妙な「甘・辛・酸」のバランスを完成させました。 いつもしめさばが好きでスーパーなどで購入されている方は 是非とも「大王さば しめさば」食べていただきたいです！ 鯖本来の旨味と酢のバランス。そして食べ応えのある身質に驚いていただけると確信しております。 100%無添加にこだわり保存料・着色料は使用しておりません。
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