商品説明
●肉質良く脂乗りも良赤身肉です。●骨や皮の付いた身で6〜7割刺身用の肉が取れます。 ※骨の周りやカットした部分を集めればマグロのたたきなどにも出来ます。 ●筋や血、血管など込みなのでそれらを除いてください。 ●ブロックの大きさは様々です。
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