商品説明
様々な調理法で楽しめます。朝採れのほやを鮮度管理を徹底した中でむき身処理をし、当日中に急速冷凍しました。薄い塩味がついているので、自然解凍後そのまま刺身で食べられます。しゃぶしゃぶ、てんぷら、パスタ等洋食の具材としてもおいしく召し上がれます。火を通しても生で食べてもおすすめ。 ほやは独特の味わいがあり、鮮度が良好な状態であればあるほど、癖がなく爽やかな味わいになると言われ、その見た目や食感から獲れたての「ほや」は「海のパイナップル」として多くの方に親しまれています。リン・鉄・亜鉛といったミネラルが豊富に含まれており、疲労回復や集中力を高める効果があるといわれるグリコーゲンは牡蠣の約2倍あります。 その他にも成人病の予防効果があるとされるタウリンや鉄分、ビタミンB12といった栄養素も豊富に含まれており、美味しいだけでなく美容や健康にもよい食べ物です。 三陸の海の幸の宝庫、宮城県牡鹿郡女川町で震災から復興し、頑張っています！
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