商品説明

あの「つや姫」の弟君が誕生しました。その名も「雪若丸」。かつて、こんなに美しいお米があったでしょうか。　炊飯米の白さ・外観・光沢・味 はもちろんですが、あっさりと上品な味わいはどんなおかずをも引き立ててくれます。粘りと硬さ、ひと粒ひと粒の食べ応えはこれまでに無い新食感です。化学肥料、農薬の使用を極力減らし、良質な有機入り肥料を使って栽培した、山形県認証の特別栽培米です。生産圃場も土質の良い場所を厳選し、籾すり時にＬＬの大網を使用して選別しているので、大粒で品質が良いお米です。　無洗米ですが、水を入れると濁ることがあります。これは「うまみの層」のデンプンが溶け出したものと気泡です。濁り具合は量や水温によっても違いますが、暫くすると澄んできます。サッと水洗いする程度でお召し上がりください。乾式無洗米仕上げを行っており、特殊ブラシにより水や媒体を一切使わず、白米の表層糠（肌糠）を重量比で約0,8%程度きれいに取り除いたお米です。石抜き機械・小米取り機械・色彩選別機に通して丁寧に仕上げてお届けします。贈答用にもどうぞ。※写真はイメージです。 ・特別栽培米 雪若丸無洗米 5kg×6ヶ月【提供事業者】有限会社 斎藤農場【賞味期限】直射日光、高温多湿を避けて、涼しく暗い場所で保管してください。賞味の目安は精米日より１ヶ月間です。※お米は野菜やお肉などと同じ「生鮮食品」です。未開封でも月日の経過や保管方法によって品質・食味・風味の劣化、虫食いや変色等が発生する可能性があります。

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