商品説明
蒸しホタテの製造で一番重要なのは蒸し加減です。 蒸し時間が長い加熱のし過ぎは旨味の流出が大きくなり、食感も硬いものになってしまいます。 「うま蒸しベビー」は、絶妙な蒸し加減により適度なレア感を残すことで、ホタテ本来の美味しさ・旨味・甘味を最大限に引出すとともに硬くなりがちな「ヒモ」の部分も気にならないほど柔かな食感に仕上がりました。 【原産地】青森県 【原材料名】ほたて貝 【内容量】１ｋｇ 【保存方法】−１８℃以下で保存してください。 【加熱調理の必要性】解凍してそのままお召し上がりください。
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