商品説明

安全・安心にこだわり、健康な鶏から生まれた美味しい卵をお届けします！棚橋ファームが考える卵作りは、単にビタミンやDHAなどを鶏にたくさん与えて、特定の栄養価を強化した卵を産ませることではありません。「こんな餌やこんな水を与えれば、鶏が健康に育ってくれる。健康な鶏はおのずと健康な卵、美味しい卵を産んでくれる。」と考え、鶏が毎日口にする餌や水にとことんこだわった卵『醍醐卵（だいごらん）』を生産しております。【美味しい卵を産むポイント】・地元岐阜で生産されたお米地元のお米を使うことで産地が見える安心できる餌用の穀物の確保と地産地消に貢献できるよう心がけています。・餌の成分の60％以上を占めているトウモロコシ、大豆粕は遺伝子組換えしておりません。一般的な養鶏場のほとんどが餌の成分の半分以上を占めるトウモロコシや大豆粕は遺伝子組み換えされた物を鶏に与えているのが現状です。棚橋ファームでは非遺伝子組み換え（遺伝子組み換えしていない）トウモロコシと大豆粕を与えております。・PHF（ポストハーベストフリー）収穫後の農薬散布をしていないトウモロコシの使用棚橋ファームではポストハーベスト農薬を使用していないトウモロコシを与えております。ポストハーベスト農薬とは、日本で使用される家畜飼料用トウモロコシはほとんどがアメリカから輸入されており、船での輸送中の防虫、防カビ、長期保存、発芽防止などを目的に、収穫後に農薬が散布されています。これをポストハーベスト農薬といいます。このポストハーベスト農薬は、収穫後に散布される為に、残留性が高く人体への影響が高いと言われています。・EM菌（有用微生物群）生物にとって有用な微生物である乳酸菌・酵母菌・放線菌・光合成細菌など、80種類以上の微生物を複合培養した液体がEM菌です。人間も乳酸菌などの体に良い菌を食べると健康になるのと同じで、鶏にEM菌を与えることにより鶏の腸内細菌叢を整え、餌の吸収効率を高めるとともに、有益菌優位の状態が持続され健康が維持できます。・飛騨小坂町（小坂町森林組合）の桧の炭桧の炭を与えることで腸内のEM菌の活動を助けることに加え、家畜の悪臭が軽減されます。鮮度も高く、その日に産まれた卵を宅急便にて発送いたします。

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