商品説明
ふっくら柔らか、無添加低温熟成製法の一夜干し「ピチピチ造り」 低温で風に当てない浸透圧脱水製法の一夜干し「ピチピチ造り」。この製法は魚が空気に触れない状態で干すことができるので従来の製法より酸化が少なく、ふっくらやわらかく焼きあがります。味つけに使用している魚醤も天然の調味料です。 フード・スイーツ 魚介・塩干物 干物・スモーク
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