商品説明
中土佐町の漁師が丁寧に釣り上げた白アマダイを使った開き。アマダイは、魚の中でも評価が非常に高く魚好きでなくてもしっとりとした触感と淡白でありながら脂が乗っていて甘みとうま味がとても感じられる魚種です。その中でも特に美味しく高価な白アマダイを使った開きです。岡岩水産では干物には天日塩仕込みの漬け塩液（長年使い続けている干物用の飽和状態にした漬け塩液で、鯖、鯵、かます、鯛等の魚を漬け、干物を作り続け醗酵させた魚のエキスの詰まった液）に漬け込み芯まで塩味をつけ冷水で塩を抜き天日で干します。ただ塩をするのとは違い醗酵した漬け塩液は魚から余分な水分を抜き、塩を浸透させ塩味とともに魚から出たエキスを醗酵の力でうま味を増したエキスに変え魚に纏わせるのでそのままで十分美味しい白アマダイが更に美味しく仕上がっています。ご自身で召し上がるのもいいですが、大切な方への贈り物、家族のお祝いに是非ご利用ください。 白甘鯛開き 約６５０g（２～３尾）
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
にぼし 煮干し いりこ 長崎県産にぼし 中羽 80g 8個セット 長崎海産 送料無料
みたけ すりごま（黒）４０ｇ ×10
釜揚げちりめん （しらす） （500ｇ×2袋） 高知浜改田の無添加しらす
にんべん 本枯鰹節 [背節 本節] 220g 1699年創業 鰹節・だし専門店のにんべん
ギフト 食べ物 引き出物 縁起物 福石猫の贈り物 引出物 結婚 出産 内祝い お返し ブライダルギフト
カットわかめ 50g 鳴門産 天日干し 乾物屋の底力 徳島県産 ワカメ カット若布 国産 国内産 国内製造 乾燥わかめ 干しワカメ
にんべん 4902381305575 にんべん 鰹節フレッシュパックゴールド詰合せ
かつお節・調味料ギフト CR-30Y
こまい珍味 こまい 500g 1個 干し氷下魚 おつまみ かんかい 送料無料（送料込）
キンメダイ干物
新物極上しらす干しＡ´コース
徳用 天日干し 上乾ちりめん とれたて！美味いもの市
人獣細工 (角川ホラー文庫)
情報を魅力的に伝える 親切な商品案内のテ?サ?イン
佐賀牛ロースステーキ1kg（200ｇ×5枚） J496
群馬 赤城山麓牛 バラ焼肉 400g
濃厚な旨みと豊かな香り！ 熊本県 人吉産 きくらげ スライス タイプ （20ｇ×3袋）
落花生 千葉県産 さや煎落花生 210g はねだし 千葉半立 国産 殻付き 広川 お歳暮 ギフト 御歳暮