商品説明
長和町のNAGAWA CRAFT考案の野沢菜の種で作る純国産マスタードの登場です！ 信州の在来種である野沢菜種子を丁寧に粉砕熟成して作り、洗浄から仕上げまでの工程では全て長和町自慢の黒耀の水を用いて種から旨味や辛味を引き出しています。 合わせるお酢は同じく信州産のリンゴ酢を使用。添加物を使わずに日本原産原料だけで作られるマスタードは世界でも少なく、大変珍しいマスタード風調味料となります。 お召し上がり方は従来の粒入りマスタードと同様に、ソーセージやハム、ホットドックやサンドイッチなどにたっぷり塗って愉しんで頂くだけ。 もちろん弊社のちょうざめ冷燻などに合わせて頂いても美味しく召し上がって頂けます。お肉類に限らず脂の乗ったお魚など脂モノとの相性はとても良いものです！ お気に入りの地域のメイン食材にぜひ合わせて頂きご堪能ください。そしてあなたのお料理をグレードアップさせる、本格派の味を是非ご堪能ください。2瓶セットだから、贈り物にも最適です。
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