商品説明
ノルウェー産トラウトサーモンを、北海道中富良野の自然の特性を活かしスモークしました。中富良野は富良野盆地に位置し、一日の中での昼夜の気温差も大きいですが、季節ごとの気温差も大きい特徴があります。本品はその特性を利用し、冷え込む夜間に冷燻（れいくん）という方法を用いて燻煙しています。冷燻にも様々な方法がありますが一般的には30度以下で比較的長い時間をかけてやるものです。ただラ・コリーナではその半分のおよそ15度以下で冷燻を行っています。やや長めに時間をかけて燻煙したサーモンは色付きとしてはサーモンの色味にごくうっすらと飴色が乗るぐらいに抑えています。スモーキーさは強すぎず、ただしっかりとスモークの風味が感じられるところにしています。身はしっとりとしていてジューシーです。美味しいパンと組み合わせてのサンドウィッチや、お酒のおつまみなど、使い道はいろいろです。燻煙製品ですのでウイスキーや焼酎にもオススメです。提供元：ラ・コリーナ
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
うなぎ割烹「一愼」鰻のひつまぶし3セット〔代引不可〕
国産うなぎ真空串蒲焼き 7串 浜名湖山吹
特撰 蒲焼きセット・四尾入
鰻 蒲焼き 白焼き ききょう
美味いもの市 西京味噌漬けセット とれたて！美味いもの市
ギフト 国産うなぎ蒲焼き 長蒲焼1尾＆カット蒲焼2枚セット 焼き肝串プレゼント お歳暮 鰻 ウナギ 内祝い お祝い 贈答 送料無料
「関とら本店」 下関 ふく漬け丼の具詰合せ ふぐ漬け丼の具（真ふぐたたき漬け30g、とらふぐ皮漬け20g、生茶漬け用ふぐ出汁20g）×5
塩さばフィレ8枚入(真空パック入)
鰻 うなぎ 国産 ウナギ 蒲焼き 切り身セット 200g［50g×4袋］九州宮崎産 鰻楽 かば焼き お取り寄せグルメ 通販 人気［お歳暮 2023 ギフト 御歳暮］
てっさ（約5～6人前）
ふるさと納税 愛知県 幸田町 三河一色うなぎ蒲焼 2尾 牡蠣セット (肝焼き付き) うなぎ 蒲焼
ふぐ 博多 とらふぐ刺身 2人前 ふぐ皮 セット 瞬冷 お歳暮 ギフト 送料無料 ふぐ刺し てっさ 河豚 プレゼント 贈り物 食品 祝 お取り寄せ
No.0836 十割そばセット(約12人分)
ヘルマン・ツァップのデザイン哲学 [本]
ふるさと納税 秋田県 にかほ市 《定期便》2人前×6ヶ月 地域で大人気なお店の New担々麺（小分け 白湯ベース ラーメン 生麺）
焼きそば カップ焼きそば ビーガン 風と光 有機ヴィーガン焼きそば 101g 6個セット 送料無料
やま磯 卓上味付海苔ギフト B8109534
マーケティング・サーフィン