商品説明
自然の恵みが生み出す１年牡蠣 良質なたんぱく質やビタミンを含む、牡蠣にとっては好条件な海水の中で育つため、１年という早さで身をふくらますのが「１年牡蠣」なのです。 通常の２年牡蠣や３年牡蠣と比較しても、火を通した際に身が縮まりにくく、濃厚で身が大きく、プリプリと弾力のある食感になるのが「１年牡蠣」の特徴です。
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特別支援教育研究 2012年 04月号 雑誌
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