商品説明
牛乳製モッツァレラ・チーズと同様の製法でつくられるスカモルツァ・チーズをライトにスモークしております。 控えめな塩分濃度と柔らかな熟成香に包まれたミルキーな味わいが残す余韻が美味です。 イタリア産カンパーニャの「レ キッケ デル カザーロ」の製法はモッツァレラと同様のパスタ・フイラーラ製法で作られたスカモルツァを燻製にしたアフミカータ・タイプです。やわらかなスモーク香につつまれた風味に溶け込むミルキーな風味が特徴です。主張のすぎない余韻が美味です。 ◎スカモルツァ アフミカータの特徴 ・控えめな塩分濃度と柔らかな熟成香 ・スモークがほどよくミルキーな味わい ・フライパンで焼くだけでも美味しい ・冷凍流通による低価格の実現 ・さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ ◎おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日
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はじめての語用論 基礎から応用まで
精神科看護 2013年2月号