商品説明
北海道を代表する味覚、ボイル毛蟹です。 オホーツク海で獲れた毛蟹（堅蟹）を、最盛期にボイルして急速冷凍した商品です。 濃厚な蟹みそも味わい下さい。 ボイルの冷凍蟹は、7〜8割程度の解凍が美味しく食べれる目安です！！完全に解凍すると、水分と共に旨味まで流出して風味を損なってしまいます。 殻に付いた氷を剥がせる状態が、おいしく食べられるタイミングです。解凍は必ず冷蔵室にて、食される前日から解凍すると良いです。 冷蔵庫内温度及び蟹のサイズで解凍時間は変わります。小さい蟹は半日で解凍できる場合も御座います。 蟹の状態を見ながら解凍して下さい。緩み過ぎたと感じた場合は、食されるまでチルド室等にて保管すると良いです。 沖縄へのお届け＆代金引換は不可となります。
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