商品説明
【配送不可：離島】 「ジビエってどうやって調理すれば良いか分からない、、、」「臭みや硬さが気になる、、、」 というイメージありませんか？ この鹿肉お楽しみセットは、全商品「焼くだけ」で美味しくお召し上がり頂けます。 こだわりの製法で仕上げた弊社自慢の鹿肉、獲れたての山の恵みを新鮮なうちにお届けします。 〈やまとある工房の3つのこだわり〉 (1)自社で仕入れた個体のみを使用 弊社では仕入れ（狩猟）から精肉処理、販売までを一貫して行っており、自社工房で仕入れた個体のみを扱っております。銃は一切使用せず徹底的な血抜き、素早い処理を行うことで、新鮮な鹿肉をお届けします。 (2)丁寧で細やかな手捌き 野生動物ならではの筋膜やスジ部位を徹底的に取り除き、使い分けることで柔らかく旨みの詰まった商品を製造しています。 (3)お手軽にお楽しみいただける商品開発 ジビエが初めて、良い印象がないというお客様にも安心して美味しくお召し上がりいただけるよう、味付けや成形を行い、おうちで焼くだけでお召し上がりいただけます。少し特別な日に、いつもと違うお肉をいかがですか？
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